Joan Escudero Mesa
Consell Insular de Menorca, amb la col·laboració de l’IME. 2001.
ISBN: 84-606-3179-6
PVP: 7,00 EUR
Aquest llibre és la conclusió d’un projecte becat per la Conselleria d’Agricultura del Consell Insular de Menorca, per tal de plasmar els resultats obtinguts en unes enquestes realitzades en el medi rural en els anys 1989 per Unió de Pagesos, 1994 per l’Institut Menorquí d’Estudis, i l’any 2000 arran de la proposta de l’Asociación de Empresarios de Explotaciones agrarias de Menorca.
Per tant, aquest llibre no pretén proporcionar la visió de la Conselleria sobre la situació del camp de Menorca, sinó que vol ésser un element més, tot i que prou qualificat, en la valoració de l’estat del sector primari.
