Carles Manera (dir.), Miquel Àngel Casasnovas, Miguel José Deyà i Joana María Escartín
Edita: Lleonard Muntaner Editor. 2002.
Coedita: Institut d’Innovació Empresarial de les Illes Balears. Govern de les Illes Balears
Col·laboren: Camper, Cambra de Comerç (Mallorca, Eivissa i Formentera) i
Institut Menorquí d’Estudis.
474 p. ; 24 cm.
ISBN: 84-95360-67-5
PVP: 30 EUR
Este libro, que surge de una investigación financiada por la empresa Camper i dirigida por el professor Carles Manera, ha contado con la colaboración de los mejores expertos sobre la historia económica del cazado en las islas.
El lector conocerá la progresión de una industria que ha dispuesto de personal comercial cualificado, de empresarios emprendedores, de trabajadores especializados, y que ha transitado por ocho siglos jalonados de coyunturas a veces muy difíciles, demostrando una gran capacidad de reacción y de adaptación a un mercado cambiante.
